Bò Khô Thuận Thành

Bò Khô Thuận Thành

Bò Khô Thuận Thành

Giá: 35000 VND

Thịt bò gác bếp Lào

MÔ TẢ SẢN PHẨM

MÔ TẢ SẢN PHẨM Bò Khô Thuận Thành (Đặc sản Đà Nẵng) được chế biến từ thịt bò đùi nguyên chất 100%không trộn không pha, phẩm màu an toàn đã được chứng nhận, không sử dụng gia vị tăng trọng với thời gian rim bò trên 1h sẽ mang lại cho khách hàng cảm giác mềm mại, đậm đà khi thưởng thức từng miếng bò khô nhưng không khô chút nào! 

Bò khô Thuận Thành sử dụng hương liệu và gia vị tự nhiên như nghệ, gừng, ớt tươi, tỏi…, với bí quyết chế biến đặc trưng và gia truyền, đảm bảo mùi vị bò được lưu trữ một cách lâu nhất. Bò khô lát hay còn gọi là Bò miếng được cắt ra từ đùi bò, lát to, dày vừa phải, mềm dai và rất thấm gia vị, dùng ăn ngay làm món nhậu. Trọng lượng: 0.5kg hoặc 1kg.

Thịt bò gác bếp Lào

Thịt bò gác bếp Lào

Thịt bò gác bếp Lào

Giá: 690.000 VND

Thịt bò gác bếp Lào

MÔ TẢ SẢN PHẨM

MÔ TẢ SẢN PHẨM Thịt bò gác bếp Lào rất đặc biệt, khác hẳn thịt bò hay thịt trâu gác bếp của Việt Nam ở hương vị - có mùi thật của thịt bò vì được chế biến tinh khiết, không thêm nhiều các chất phụ gia, hương liệu; khi ăn vừa thơm vừa dai vừa bùi. 

 Đặc biệt, do đặc điểm địa lý của Lào là đồi núi nên các chú bò không phải được nuôi một cách công nghiệp mà được thả chạy nhẩn nha dọc các ngọn đồi. Chính vì vậy, những phần thịt bắp, thịt gân được lựa chọn để làm món thịt gác bếp thường rất chắc thịt, chỉ cần ăn một miếng là đã có thể cảm nhận được ngay! ^_^ Các cách chế biến món Thịt bò gác bếp Lào: a. 

Cách 1: - Vùi thanh thịt vào than hoa để cháy xém, sau đó dùng chày đập đập, cắt khúc cho ra đĩa. Khi nhâm nhi cùng rượu bia thì xé tay như thịt bò xé tay. b. Cách 2 - Nướng thanh thịt như nướng mực, để xém phía bên ngoài, sau đó cũng dùng chày đập đập và cắt khúc, như cách 1  

Cách 3 - Đặt dầu ăn nóng già, cho cả thanh vào chiên, để nhỏ lửa, lật đi lật lại đều tay, khi nào thấy bề mặt thịt săn lại là được. Khi thịt săn đều, lấy ra đĩa cắt nhỏ và mỏng vừa miệng ăn (Chú ý: nếu cắt quá dầy sẽ bị dai đấy ah hjhj..) 

Cách 4 - Cho vào lò vi sóng, đặt chế độ hấp, để 2 phút. Lấy ra xé tay ăn luôn (lưu ý là để chế độ hấp chứ ko phải chế độ nướng vì để chế độ nướng thịt sẽ bị hút hết nước, trở nên khô & dai, chứ không còn mềm & thơm như khi hấp)

Bò khô (Bò viên) Đà Nẵng

Bò khô (Bò viên) Đà Nẵng

Bò khô (Bò viên) Đà Nẵng

Giá : 50.000đ/lạng

Trọng lượng tịnh: 0.5kg

Bảo quản: ở ngăn mát tủ lạnh.

HSD: 6 tháng kể từ ngày sản xuất.

MÔ TẢ SẢN PHẨM

Bò khô (Bò viên) Đà Nẵng, thương hiệu Thu Trang, được chế biến từ thịt bò đùi nguyên chất 100% không trộn không pha, phẩm màu an toàn đã được chứng nhận, không sử dụng gia vị tăng trọng với thời gian rim bò trên 1h sẽ mang lại cho khách hàng cảm giác mềm mại, đậm đà khi thưởng thức từng miếng bò khô nhưng không khô chút nào!

Bò viên Thu Trang sử dụng hương liệu và gia vị tự nhiên như nghệ, gừng, ớt tươi, tỏi…, với bí quyết chế biến đặc trưng và gia truyền, đảm bảo mùi vị bò được lưu trữ một cách lâu nhất.

Bò viên là sản phẩm vẫn còn rất ít nơi có, là sản phẩm đặc trưng và chất lượng tuyệt vời hơn tất cả những sản phẩm cùng loại ở những nơi khác. Thịt bò được cắt thành từng viên như đầu ngón tay, mềm dai và gia vị thấm đều từ ngoài vào trong, dùng ăn ngay.

Lạp Sườn Hun Khói Bắc Kạn

Lạp Sườn Hun Khói Bắc Kạn

Lạp Sườn Hun Khói Bắc Kạn

Giá: 320.000đ/ kg

Trọng lượng: Túi 500gr

Bảo quản: Ngăn đá tủ lạnh

Hạn sử dụng: 1 tháng
 

MÔ TẢ SẢN PHẨM

1. Làm từ thịt lợn bản nên thịt thơm và chắc.

2. Tẩm ướp bằng GỪNG ĐÁ - một loại gừng chỉ mọc trên đá của người dân tộc nên có mùi thơm rất đặc biệt, không giống bất cứ một loại gia vị nào của miền xuôi.

3. Có 2 vị chính là LẠP SƯỜN VỊ TỎI & LẠP SƯỜN VỊ GỪNG ĐÁ.

4. Ngon nhất khi nướng bằng than hoa, nếu ko có thể rán.

5. Dùng làm món nhậu, ăn không bị ngấy như các loại Lạp sườn ngọt màu đỏ vẫn dùng để ăn xôi.

Lạp sườn được làm bằng bàn tay của người Bắc Kạn có mùi của nắng vùng cao, mùi của khói bếp, thoảng mùi gừng, mùi rượu, mùi mắc mật thơm một cách đặc biệt. Vị dai của lòng, vị ngọt của thịt nạc, vị béo của mỡ hòa quyện với nhau, ăn thật ngon miệng. Nhấp thêm chút rượu nữa thì càng thêm khoái khẩu.

Thịt trâu xông khói

Thịt trâu xông khói

Thịt trâu xông khói

 
Giá: 40.000đ/ lạng

Bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh

Hạn sử dụng: 7-10 ngày

MÔ TẢ SẢN PHẨM

Nếu bạn đã ngán tất cả các món khác liên quan đến thịt, thì hãy thử món mới này để cảm nhận sự khác biệt nhé.

 

Thịt trâu xông khói làm từ thịt trâu tươi, nguyên liệu Việt Nam, tẩm ướp gia vị vừa phải và được xông khói theo kiểu Ba Lan. Toàn bộ gia vị dùng để tẩm ướp đều được nhập khẩu từ Ba Lan

Rất ngon, thịt mềm, thơm mùi khói. Sản phẩm được hút chân không.

Trọng lượng: Từ 3 lạng. HDSD: Khi ăn thái lát mỏng, chấm tương ớt hoặc mù tạc để thêm vị cay.

Giò Me (Giò Bê) Nghệ An

Giò Me (Giò Bê) Nghệ An

Giò Me (Giò Bê) Nghệ An

Giá: 230.000đ/ kg

Hạn sử dụng: 2 tuần trong ngăn mát tủ lạnh. 45 ngày trong ngăn đá tủ lạnh.

Trọng lượng: 1kg hoặc 500gr

MÔ TẢ SẢN PHẨM

Thêm một món quà quê mang đậm hương vị quê nhà Xứ Nghệ - Giò me hay còn gọi là Giò bê

Giò cuộn từ thịt bê hấp có vị ngọt tự nhiên, ăn không ngấy và đặc biệt là chưa mở bọc đã ngửi thấy mùi thơm lừng rất hấp dẫn của thịt. Cùng xếp vào họ hàng nhà giò, nhưng so với giò gà hay giò lụa hoặc giò bò thì giá cả tương đương nhưng “lạ” và "chất" hơn nhiều.

Món này dùng làm quà biếu gia đình, người thân hay bạn bè đồng nghiệp vừa độc đáo vừa lịch sự, vừa hữu dụng vừa hợp lý về ngân sách mà người được nhận cũng rất thích.

Công dụng: Kẹp bánh mỳ ăn sáng cho gia đình, làm món nhậu cho các bố, ăn chơi, đãi tiệc cơ quan, bạn bè, cỗ bàn, làm quà biếu/ tặng, ăn hỏi cưới xin...

Cách sử dụng: Thái lát mỏng, chấm tương ớt hoặc nước mắm. Bảo quản ở ngăn đá hoặc ngăn mát tủ lạnh. Rã đông tự nhiên trước khi ăn

Tùy theo sở thích và khẩu vị, mỗi khách hàng có thể lựa chọn 2 loại Giò Me (Giò Bê) Nghệ An dưới đây:

- Loại mềm:
Đặc điểm: Rất thơm - hơi cay hoặc rất cay - vị đậm ngọt (Đúng khẩu vị của dân Miền Trung) - thịt được bó rất chắc nhưng lát thịt mềm.

- Loại giòn:

Đặc điểm: Giò được gói từ phần thịt bắp, có gân. Thời gian hấp lâu hơn nên giòn và lớp bì dai hơn giò mềm, hợp với dân nhậu.

Bắp bò muối chua

Bắp bò muối chua

Bắp bò muối chua

Giá: 500.000đ/ kg

Bảo quản: Ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh

Hạn sử dụng: 2 tháng


Trọng lượng: 4-6 lạng/ cái bắp.

MÔ TẢ SẢN PHẨM

Nguyên liệu:

- Bắp bò (nên chọn lõi rùa thuôn nhỏ)
- ¼ lít nước mắm ngon, ½ lít dấm, 200g đường,
- 1 củ tỏi, 2 quả ớt, 2 cọng tiêu xanh.

Cách làm:

- Bắp bò rửa sạch rồi luộc chín tới, vớt ra để nguội.
- Cho tất cả nước mắm ngon, đường, dấm, có thể thêm mì chính (nếu thích) rồi quấy đều. Đun với lửa nhỏ trên bếp. Khi sôi, đun nhỏ lửa thêm 5 phút rồi tắt bếp, để thật nguội.
- Tỏi bóc vỏ. Ớt tỉa lấy bỏ hết hạt. Tiêu xanh để nguyên cọng.
- Cho bắp bò vào lọ thuỷ tinh, xếp thật chặt, tiếp tục cho tỏi ớt, tiêu xanh vào.
- Đổ từ từ nước mắm đã đun vào sao cho ngập thịt. Đậy kín nắp.
 

Hướng dẫn sử dụng

 

Để thịt bên ngoài 3-4 ngày là nhà bạn có thể dùng được. Nếu muốn bảo quản được lâu hơn, có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Món bò muối chua cay có thể ăn cùng dưa chuột thường và dưa chuột muối, xoài non chua cay…

Sản phẩm được hút chân không.

Đùi Gà Quê Xông Khói

Đùi Gà Quê Xông Khói

Đùi Gà Quê Xông Khói

Giá: 250.000đ/ kg

Bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh

Hạn sử dụng: 7-10 ngày

 

MÔ TẢ SẢN PHẨM

Trong cuộc sống hối hả thì công việc vào bếp quả là tốn khá nhiều thời gian. Đôi khi chế biến những món ăn ngon là một bài toán khó đối với chị em nội trợ bận rộn. Thực phẩm chế biến sẵn, đảm bảo chất lượng có mùi vị ngon sẽ là lựa chọn tuyệt vời để "bổ sung" cho tủ lạnh của bạn.

Đùi gà xông khói làm từ thịt gà quê, nguyên liệu Gà sạch Việt Nam, tẩm ướp gia vị vừa phải và được xông khói theo kiểu Ba Lan. Toàn bộ gia vị dùng để tẩm ướp đều được nhập khẩu từ Ba Lan. Rất ngon, thịt mềm, thơm mùi khói.

Sản phẩm được hút chân không.

HDSD: Khi ăn thái lát mỏng, chấm tương ớt hoặc mù tạc để thêm vị cay.

Còn niềm vui nào hơn khi bạn được quây quần bên bàn ăn cùng người thân để tận hưởng hương vị thơm ngon hấp dẫn từ những lát đùi gà quê xông khói thơm lừng, hấp dẫn.

Cá thu tẩm

Cá thu tẩm

Cá thu tẩm

Giá: 380.000đ/ kg

Trọng lượng: 500gr

Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát

Hạn sử dụng: 3 tháng

MÔ TẢ SẢN PHẨM

Món quà mang về từ biển miền Trung - Cá thu tẩm

Vừa mang vị bùi của những lát cá thu, lại có thêm những vị đặc trưng của gia vị ẩm thực miền Trung rất dễ dàng làm hưng phấn những ly bia mùa hè. 

Cá thu tẩm sấy là món phù hợp để ăn chơi hoặc lai rai. Cá thu là loài cá giàu chất đạm, chất béo, rất bổ dưỡng đối với sức khỏe của mọi người, từ người già, trẻ em, phụ nữ mang thai và phụ nữ trong thời gian sau khi sinh. Đặc biệt cá thu chứa dầu Omega-3 có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư vú và phòng chữa bệnh tim mạch. Hiện nay cá thu đã được chế biến dưới dạng tẩm sấy với thời gian bảo quản lâu hơn, phù hợp với những người ít có cơ hội thưởng thức vị nguyên sơ của cá thu.

Nem Chua dạng cối

Nem Chua dạng cối

Nem Chua dạng cối

Giá: 35.000đ/ quả

Trọng lượng: Quả 200gr

Bảo quản: Nhiệt độ bình thường

Hạn sử dụng: 3 tháng

MÔ TẢ SẢN PHẨM

Nem chua được làm từ thịt lợn xay hoặc giã nhuyễn và bì lợn luộc chín, cạo sạch, lạng mỏng, cho vào máy thái sợi chừng 3cm, thính gạo hoặc thính ngô rang thơm trộn đều cùng nhiều gia vị khác rồi ủ chín. Sâu bên trong những lớp lá chuối, thức dậy mùi chua chua, ngọt ngọt, mùi cay cay của hạt tiêu sọ, mùi nồng của tỏi, thơm dịu của lá ổi và lá đinh lăng, mùi thơm bùi của thính... Dưới màu xanh của những lớp lá, không quên một lát ớt đỏ, một lát tỏi trắng thái mỏng.

Thịt lợn làm nem nên chọn thịt nạc mông, không quá to hay quá nhỏ để bớt nước. Miếng thịt phải lọc bỏ mỡ, những mớ bạng nhạng, dùng khăn mỏng lăn quanh miếng thịt, bóp đều cho nước thấm vào khăn, cắt thịt thành từng miếng mỏng rồi trải thịt vào tấm khăn khác để sao cho thịt thật ráo bởi làm nem mà nước thịt còn nhiều sẽ khiến nem dễ hỏng và không dậy mùi thơm.

Gói nem thành công khi ăn, bóc lá nem ra phải có màu hồng, không dính lá và dậy mùi thơm đặc trưng.

Nem ngon thường dùng với tương ớt hoặc nước mắm pha tỏi, tùy thuộc vào khẩu vị từng người.

Ăn nem, khách sẽ cảm tưởng như nhâm nhi cái hồn của đất nước. Thịt lợn là tinh túy của đất trung du, nước mắm ngon để ướp thịt mặn mòi vị biển và ôm trong mình cái xanh xao của núi rừng trong màu sắc, hương vị của đinh lăng, lá chuối hay suýt xoa bởi cái cay xè của hạt tiêu, tỏi sống, sung sướng với cái lật sật của sợi bì thái mỏng.

Thêm một ngụm bia, chất đắng của men bia lẫn trong cái thơm chua phảng phất, khách như ngây ngất bởi hồn xứ Thanh nồng ấm đất và người.

Mực tẩm (Đà Nẵng)

Mực tẩm (Đà Nẵng)

Mực tẩm (Đà Nẵng)

 
Giá: 600.00đ/ cái

Trọng lượng: 500gr, 1kg

Bảo quản: Nhiệt độ bình thường

MÔ TẢ SẢN PHẨM

Mực tẩm gia vị loại đặc biệt (Đặc sản Đà Nẵng) được làm theo phương pháp gia truyền, với nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng từ mực tươi nguyên chất loại vừa, không nhỏ, không to nên sợi mực rất mềm và thơm ngon.

Mực tẩm Đà Nẵng mang vị mặn mòi của biển cả hòa lẫn vị cay cay của ớt và ngọt mát của đường không biết đã bao lần làm nức lòng những thực khách một lần đi qua Sông Hàn.

Sản phẩm Loại 1, được sản xuất theo quy trình khép kín, không chứa các chất phụ gia bảo quản, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tiện dụng, dùng ăn ngay không qua chế biến.

Thịt ba chỉ xông khói kiểu Ba Lan

Thịt ba chỉ xông khói kiểu Ba Lan

Thịt ba chỉ xông khói kiểu Ba Lan

Giá: 250.000 VND

Thịt bò gác bếp Lào

MÔ TẢ SẢN PHẨM

MÔ TẢ SẢN PHẨM Còn niềm vui nào hơn khi được quây quần bên mâm cơm gia đình, cùng người thân tận hưởng hương vị thơm ngon, hấp dẫn từ các món ăn được chế biến từ thịt ba chỉ xông khói! Thịt ba chỉ/ năm chỉ xông khói làm từ nguyên liệu thịt lợn sạch Việt Nam, tẩm ướp gia vị vừa phải và được xông khói theo kiểu Ba Lan. 

Toàn bộ gia vị dùng để tẩm ướp đều được nhập khẩu từ Ba Lan. Rất ngon, thịt mềm, thơm mùi khói. Sản phẩm được hút chân không. Với thịt ba chỉ xông khói kiểu Ba Lan, các bà nội trợ tài ba có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mang đến những bữa cơm hấp dẫn cho gia đình! 

 Thịt ba chỉ xông khói kiểu Ba Lan sẽ là món quà dành tặng người thân. Hãy cùng chia sẻ nhiều món ăn ngon, bí quyết nấu ăn với món thịt ba chỉ xông khói này nhé các bạn!